Recursos
Monografía "La tradición en los aperos y prácticas de la huerta valenciana"
Tras un trabajo de documentación y entrevistas con agricultores y agricultoras, y técnicos del Museo Valenciano de Etnologia (L'ETNO), se ha elaborado una monografía sobre nuestra tradición en la huerta valenciana.
La tradición en los aperos y prácticas de la huerta valenciana
Informe con las causas del desperdicio en las distintas fases de la cadena agroalimentaria y medidas para reducirlo
Se ha elaborado un detallado informe que abarca las principales causas de las pérdidas y desperdicio de alimentos, así como las principales medidas para evitarlas, en cada una de las fases de la cadena de valor agroalimentaria: producción, transformación y transporte, distribución, restauración y hogares.
Informe sobre las causas del desperdicio alimentario y las principales medidas para evitarlo en las distintas fases de la cadena agroalimentaria
Re-Conectando con la Huerta Valenciana
El proyecto educativo busca poner en valor la huerta valenciana y el trabajo de nuestros agricultores y agricultoras. En este sentido, queremos que l@s niñ@s reconozcan las hortalizas que se cultivan en nuestra huerta cuando todavía se encuentran en el campo, así como la estación en la que se cultivan. Y, para ello, hemos creado un juego que tiene como objetivo unir tres fichas de una misma fruta/hortaliza con su nombre, su aspecto final, y la planta que podemos ver cultivándose en el campo.
Póster para ubicar en clase con calendario con frutas y verduras de temporada
Otros recursos
Consumo local de productos agrarios valencianos
Objectius de Desenvolupament Sostenible
Dossiers educatius per a xiquets i xiquetes
Materials per a persones amb dificultats de comprensió
Espais naturals
Consells per a una recol·lecció sostenible de bolets i fongs (únicament disponible en castellà de moment)
Informes
La Associació Institut d'Estudis de l'Horta ha rebut el segell ‘Fent empresa. Iguals en oportunitats’, que atorga l'Institut Valencià de les Dones, com a resultat de l'aprovació i concessió del visat del seu primer Pla d'Igualtat, que estarà vigent durant les pròximes tres anualitats.
Data d'inici: 1 de setembre de 2022
Data de finalització: 1 de setembre de 2025