La transición hacia una economía más verde ya no es una opción: es una oportunidad . En la Comunitat Valenciana, cada vez más personas emprendedoras están apostando por modelos de negocio sostenibles,...

Un legado con futuro La Dieta Mediterránea no solo mira al pasado: también es una propuesta de futuro. En un mundo que busca soluciones frente al cambio climático y el desperdicio alimentario, este pa...

Donde la cultura y la tierra se encuentran La huerta valenciana no es solo un espacio agrícola, es un paisaje cultural que durante siglos ha alimentado a las familias, ha dado forma a nuestra gastrono...

Un patrimonio que se cultiva cada día En el Mediterráneo, comer nunca ha sido solo alimentarse. Es reunirse, cuidar lo que la tierra nos ofrece y compartir. Por eso, desde 2010, la Dieta Mediterránea ...

El pasado 15 de abril de 2025, el Gobierno español aprobó el Real Decreto 315/2025, una medida que transforma los menús escolares para garantizar una alimentación más saludable y equitativa en todos l...

El emprendimiento sostenible se está convirtiendo en una tendencia esencial para quienes buscan crear un impacto positivo en el planeta mientras desarrollan negocios rentables. Sin embargo, lanzar y g...

Cada 17 de abril se celebra el Día de Apreciación de los Murciélagos , para reconocer la incalculable función ecológica de estos fascinantes animales, así como crear conciencia en la población acerca ...

El desperdicio de alimentos es un desafío global que afecta no solo a la economía y la sociedad, sino también al medio ambiente. En un mundo donde más de 820 millones de personas padecen hambre, es al...

La alcachofa es una hortaliza con muchas propiedades y nutrientes. Es rica en fibra y aporta minerales y vitaminas como potasio, sodio, calcio y vitamina A, que ayuda a frenar el envejecimiento de las...