La transición hacia una economía más verde ya no es una opción: es una oportunidad . En la Comunitat Valenciana, cada vez más personas emprendedoras están apostando por modelos de negocio sostenibles,...

Un legado con futuro La Dieta Mediterránea no solo mira al pasado: también es una propuesta de futuro. En un mundo que busca soluciones frente al cambio climático y el desperdicio alimentario, este pa...

Donde la cultura y la tierra se encuentran La huerta valenciana no es solo un espacio agrícola, es un paisaje cultural que durante siglos ha alimentado a las familias, ha dado forma a nuestra gastrono...

Un patrimonio que se cultiva cada día En el Mediterráneo, comer nunca ha sido solo alimentarse. Es reunirse, cuidar lo que la tierra nos ofrece y compartir. Por eso, desde 2010, la Dieta Mediterránea ...

El pasado 15 de abril de 2025, el Gobierno español aprobó el Real Decreto 315/2025, una medida que transforma los menús escolares para garantizar una alimentación más saludable y equitativa en todos l...

El emprendimiento sostenible se está convirtiendo en una tendencia esencial para quienes buscan crear un impacto positivo en el planeta mientras desarrollan negocios rentables. Sin embargo, lanzar y g...

Cada 17 d'abril se celebra el Dia d'Apreciació dels Ratpenats , per a reconéixer la incalculable funció ecològica d'aquests fascinants animals, així com crear consciència en la població sobre la seua ...

El desaprofitament d'aliments és un desafiament global que afecta no sols l'economia i la societat, sinó també al medi ambient. En un món on més de 820 milions de persones pateixen fam, és alarmant sa...

La carxofa és una hortalissa amb moltes propietats i nutrients. És rica en fibra i aporta minerals i vitamines com a potassi, sodi, calci i vitamina A, que ajuda a frenar l'envelliment de les cèl·lule...