El desperdicio de alimentos es un desafío global que afecta no solo a la economía y la sociedad, sino también al medio ambiente. En un mundo donde más de 820 millones de personas padecen hambre, es al...

La alcachofa es una hortaliza con muchas propiedades y nutrientes. Es rica en fibra y aporta minerales y vitaminas como potasio, sodio, calcio y vitamina A, que ayuda a frenar el envejecimiento de las...