El pasado 15 de abril de 2025, el Gobierno español aprobó el Real Decreto 315/2025, una medida que transforma los menús escolares para garantizar una alimentación más saludable y equitativa en todos l...

El Congreso de los Diputados ha aprobado recientemente la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario , un hito importante en la lucha por un sistema alimentario más eficiente, just...

El desaprofitament d'aliments és un desafiament global que afecta no sols l'economia i la societat, sinó també al medi ambient. En un món on més de 820 milions de persones pateixen fam, és alarmant sa...

La carxofa és una hortalissa amb moltes propietats i nutrients. És rica en fibra i aporta minerals i vitamines com a potassi, sodi, calci i vitamina A, que ajuda a frenar l'envelliment de les cèl·lule...